Как выбрать холодильник для дома – разложим все по полочкам

Как же было просто 30-40 лет назад.. Тогда люди не мучились вопросом «Как выбрать холодильник для дома?», перед ними стояла задача с меньшим количеством параметров – «Как вообще достать хоть какой-нибудь холодильник»! Сегодня покупатель получил возможность выбирать между тысячами самых разных моделей. Но именно эта возможность и становится для нас проблемой, именно эта свобода и приводит нас в замешательство. Как при таком многообразии сделать выбор и при этом не ошибиться?

Прежде чем что-то искать, постарайтесь понять – чего вы ожидаете от «генерала кухни», и какую цену вы готовы за это заплатить? А чем кроме возраста ваш новый холодильник должен отличаться от старого?

Попробуем немного облегчить вашу задачу, а для этого расскажем об основных характеристиках и функционале современных холодильников. Надеемся, что это поможет вам сделать выбор. Правильный выбор.

Как определиться с габаритами холодильника

Размер холодильника имеет для вас, как будущего его пользователя, большое значение, ведь, во-первых, он должен поместиться в отведенном ему месте, а во-вторых, он должен вместить запас продуктов для вашей семьи хотя бы на несколько дней.

Ширина и глубина стандартного холодильника одинаковы и составляют 60 см. Раньше холодильники таких габаритов были единственным доступным вариантом.

В заключении хочется сделать небольшое замечание, напрямую касающееся рассматриваемого вопроса. При выборе холодильника, особенно крупногабаритного, следует учитывать не только площадь кухни, но и размеры дверных проемов, длину и ширину всех проходов, размеры лифта и его дверей. В противном случае вас и ваших грузчиков может ожидать очень неприятный сюрприз.

Как выбрать полезный объем холодильника

Холодильник не просто украшение кухни, занимающее довольно много места, а бытовая техника, предназначенная для выполнения вполне конкретных функций. Поэтому нас больше интересует не столько его размер, сколько его вместимость.

Объем холодильника напрямую зависит от его габаритов: чем холодильник больше, тем он вместительнее. В технических характеристиках разных моделей может указываться либо общий, либо полезный объем – здесь у каждого производителя свои предпочтения. С реальной вместимостью коррелирует как раз последний показатель, и при выборе холодильника следует обращать внимание именно на него.

Самый маленький полезный объем, как несложно догадаться, у однокамерных холодильников – от 80 до 200-250 л. У двухкамерных моделей этот показатель достигает 300-350 л. Объем многокамерных холодильников и холодильников типа Side-by-Side максимальный – 350-700 л.

Какой объем холодильника будет наиболее оптимальным именно для вас? В первую очередь это зависит от количества человек, проживающих в вашем доме. Семья из двух-трех человек при необходимости может обойтись и однокамерным холодильником, хотя идеальным вариантом будет все же двухкамерный. Для больших семей, а также для людей, часто принимающих в своем доме гостей, нужна, конечно, модель повместительнее.

Не следует забывать, что объем холодильника – это сумма объемов холодильного отделения и морозильной камеры. Оценивая нужную вам вместимость того или иного отсека, ориентируйтесь на сложившиеся в вашей семье традиции питания. Например, если в рационе ваших домочадцев преобладают свежие овощи и фрукты, обратите внимание на модели с вместительной зоной свежести. Если же вы практикуете «забивание» холодильника 2–3-месячным запасом замороженных продуктов из супермаркета, ищите модель с большой морозилкой.

Количество и расположение камер

Количество камер в бытовых холодильниках может варьироваться от одной до шести и более. В некоторых моделях, каждая из них скрывается за отдельной дверью, поэтому, чтобы узнать, скольки камерный агрегат стоит перед вами, совсем не обязательно заглядывать внутрь.

В однокамерных моделях отдельной морозилки нет – ее роль выполняет низкотемпературный отсек, находящийся внутри холодильной камеры (в некоторых холодильниках, так называемых холодильных шкафах, отсутствует даже такая имитация морозильного отделения). Главными достоинствами однокамерных агрегатов являются небольшие габариты и сравнительно низкая стоимость, поэтому их часто можно встретить в дачных домиках, комнатах студенческих общежитий, в хостелах, мотелях и прочих дешевых мини-гостиницах.

Самыми популярными, а потому и самыми распространенными на сегодняшний день являются двухкамерные модели с раздельными холодильным и морозильным отделениями. Такие холодильники удобны тем, что занимают сравнительно немного места, но при этом в них можно загрузить большое количество продуктов.

Морозильная камера может располагаться как над холодильным отделением, так и под ним. В невысоких холодильниках с небольшой емкостью морозилки последняя обычно располагается сверху.

Двухкамерный холодильник с верхним расположением морозильной камеры.

Если вы решили приобрести высокий холодильник с большой морозильной камерой, то сверху должно располагаться то отделение, которым вы будете пользоваться чаще (как правило, холодильное). От взаимного расположения камер холодильника зависит ваш комфорт при его эксплуатации. Оптимально, если никому из членов семьи не приходится тянуться на цыпочках, нагибаться или приседать, чтобы добраться до полки или секции с наиболее «популярными» продуктами.

Двухкамерный холодильник с нижним расположением морозильной камеры.

Двухкамерные холодильники, в которых одна камера – холодильное отделение, а вторая – морозилка, являются самым традиционным вариантом, но не единственным. В последние годы все чаще можно встретить двухкамерные агрегаты с другой вариацией камер, например, с холодильным отделением и камерой «свежести», но без морозилки.

Холодильник с зоной свежести и холодильным отделением.

В многокамерных холодильниках помимо стандартных холодильного и морозильного отделений имеются различные дополнительные камеры. Вариантов может быть множество: это и винный шкаф, и камера глубокой заморозки, и влажная зона свежести для хранения фруктов и овощей, и отдельная камера для скоропортящихся продуктов. Следует, однако, помнить, что количество камер напрямую влияет на стоимость холодильника.

Многокамерный холодильник с различными типами камер.

Отдельного упоминания заслуживают холодильники Side-by-Side. Часто их называют холодильниками-шкафами, поскольку внешне они действительно напоминают шкафы с двухстворчатыми распашными дверями. По сути, они являются двухкамерными (реже больше), но морозильная камера, как правило, располагается не над холодильным отделением или под ним, а рядом. Габариты таких холодильников существенно больше стандартных, поэтому такой вариант подойдет только владельцам очень просторных кухонь.

Холодильник Side-by-Side, слева располагается морозильная камера, а справа холодильное отделение.

Холодильная камера

Холодильная камера – самое вместительное отделение любого холодильника – предназначена для хранения не нуждающихся в заморозке продуктов. Температуру в холодильной камере можно варьировать от 0°C до +10°C.

В холодильной камере может располагаться отдельная «зона свежести». Часто ее еще называют «нулевой зоной», т.к. в ней поддерживается температура, близкая к 0 С. В многокамерных моделях иногда бывает отдельная «нулевая» камера – такой холодильник стоит приобрести, если в вашем рационе преобладают свежие овощи и фрукты, а также парное мясо и морепродукты. При температуре от 0°С до +3°С и влажности около 90% («влажная свежесть») фрукты, овощи и зелень сохраняют свою свежесть в 3 раза дольше, чем при более высоких температурах холодильного отделения. В условиях «сухой свежести» (температура от -3°С до 0°С и влажность около 50%) свежая рыба и парное мясо могут храниться до 7 дней, при этом они не потеряют своих питательных и вкусовых качеств.

Морозильная камера

Предназначение морозильной камеры – длительное хранение скоропортящихся продуктов в замороженном виде. Температура здесь существенно ниже, чем в соседнем холодильном отделении. В соответствии с общепринятым стандартом все морозильные камеры делятся на 4 типа. Каждый из них имеет свою маркировку, которая служит указанием на минимальную температуру, которую данная морозилка способна поддерживать.

От степени замораживания напрямую зависит срок хранения продуктов:

Еще одна характеристика морозильных камер – мощность замораживания. Этот параметр измеряется в килограммах и в зависимости от модели может варьироваться от 3-4 до 10-12 кг. По сути, мощность замораживания – это количество продуктов, которое данная морозильная камера способна качественно заморозить за сутки. На данный параметр следует обратить внимание тем, кто предпочитает закупать продукты впрок, т.е. сразу на несколько недель или месяцев.

Типы систем охлаждения холодильника

Чтобы отвести тепло от тела, необходимо выполнить определенную работу. Как этот процесс осуществляется на практике?

Существует несколько типов системы охлаждения холодильников:

• компрессорная (таких холодильников подавляющее большинство);
• бескомпрессорная – может быть абсорбционной или термоэлектрической.

Поскольку без системы охлаждения холодильник – это всего-навсего обычный металлический ящик с полками, не лишним будет получить хотя бы общее представление о принципах работы холодильной техники всех этих разновидностей.

Компрессорная система охлаждения

Подавляющее большинство имеющихся сегодня на рынке бытовых холодильников имеют компрессорное охлаждение. Сердцем устройства с подобной системой охлаждения является компрессор, предназначение которого – сжатие паров хладагента и перекачивание образовавшегося при этом конденсата по контуру теплообменной системы. Сконденсированный хладагент, испаряясь, поглощает тепло, на чем и основан принцип действия компрессорных холодильников.

В качестве хладагента в современных холодильниках чаще всего используют изобутан (R600) и тетрафторэтан (R134). Теплофизические свойства первого лучше, поэтому он применяется в большинстве моделей с классом энергоэффективности А+ и А++. Раньше в холодильных установках кроме R134 использовались и другие фреоны, однако из-за их озоноразрушающей способности выпуск такой техники прекращен.

Одного компрессора вполне достаточно для охлаждения и холодильного отделения, и морозильной камеры. Однако сегодня есть в продаже холодильники и с двумя компрессорами (и даже с тремя, но это уже более экзотичный вариант). В этом случае каждая камера «питается» из своей «кормушки».

И у одно-, и у двухкомпрессорных холодильников есть свои достоинства. Морозильная и холодильная камеры в двухкомпрессорных устройствах полностью автономны: у каждой свой, независимый, температурный режим. Это дает возможность точно регулировать температуру в каждом отделении. При необходимости одну из камер можно вовсе отключить (например, для плановой разморозки), и это не повлияет на работу второй.

Из всего этого вытекает главное достоинство двухкомпрессорных холодильников – экономичность. Во-первых, когда электроника обнаруживает, что температура в одном из отделений поднялась выше нормы, она дает команду на включение только одного компрессора, второй же в это время бездействует, не расходуя без надобности энергию на охлаждение той камеры, которая в этом не нуждается. Во-вторых, отправляясь в командировку, отпуск или на дачу, вы можете отключить холодильную камеру, оставив морозилку включенной, и это позволит вам существенно сэкономить на электроэнергии.

Если двухкомпрессорные холодильники такие замечательные, почему столь большим спросом пользуются однокомпрессорные? Ответ предсказуем – из-за их невысокой стоимости. Ведь именно цена для многих покупателей является определяющим фактором при выборе бытовой техники. Основной вклад в формирование стоимости холодильника вносит именно компрессор, а один компрессор, пусть даже мощный, стоит дешевле, чем два послабее. В результате двухкомпрессорный холодильник оказывается в среднем на 20-30% дороже.

Относительно недавно на рынке появились однокомпрессорные двухконтурные холодильники с электромагнитным клапаном, регулирующим циркуляцию хладагента. По команде блока управления (или человека) клапан перекрывает поступление хладагента в испаритель той или иной камеры. Такие холодильники обладают практически всеми достоинствами своих двухкомпрессорных собратьев, но остаются при этом гораздо более доступными по цене.

Все больше современных холодильников оснащаются инверторными компрессорами. В отличие от обычного компрессора, который работает дискретно, периодически то включаясь на полную мощность, то снова выключаясь, инверторный работает постоянно, но с разной интенсивностью.

Он, благодаря специальному преобразователю тока, изменяет свою мощность в зависимости от условий эксплуатации. Реагируя на открывание дверцы холодильника, загрузку в него теплых продуктов, повышение температуры в помещении, инверторный компрессор начинает работать в усиленном режиме, а когда заданная температура внутри камеры будет достигнута, вновь плавно снижает свою мощность. Инверторные компрессоры расходуют меньше электроэнергии и реже выходят из строя, вот только оснащенные ими холодильники несколько дороже обычных.

Абсорбционная система охлаждения

Принцип работы холодильников абсорбционного типа, как следует из названия, основан на физико-химическом процессе, именуемом абсорбцией. Хладагент, в роли которого обычно выступает аммиак, в абсорбере поглощается (сорбируется) водой, а точнее водоаммиачным раствором. Образовавшийся концентрированный раствор термонасосом перегоняется в нагреватель. Там из него в первую очередь испаряется хладагент, обладающий значительно более низкой температурой кипения.

В результате из нагревателя выходят высококонцентрированные пары хладагента, которые поступают в конденсатор. Сконденсировавшиеся пары аммиака (жидкий хладагент) направляется в испаритель, где закипает и испаряется, отбирая тепло у охлаждающего контура холодильной камеры. Пары хладагента вновь поступают в абсорбер, и цикл повторяется. Под действием постоянного источника питания, который может быть не только электрическим, но и газовым или комбинированным, циркуляция хладагента и абсорбирующего его раствора происходит непрерывно.

Абсорбционную систему охлаждения применяют только в малогабаритных холодильниках. При одинаковом полезном объеме абсорбционные агрегаты потребляют больше электроэнергии, чем компрессорные. Но эти недостатки станут для вас малозначащими, когда вы узнаете, что холодильники абсорбционного типа способны работать на альтернативных с точки зрения бытовой техники источниках энергии – жидком и газообразном топливе. Есть и комбинированные модели, которые одинаково легко «поглощают» и электроэнергию, и сжиженный газ.

Термоэлектрическая система охлаждения

Еще одна бескомпрессорная система охлаждения, используемая в холодильных агрегатах, – термоэлектрическая. В основе работы термоэлектрического холодильника лежит так называемый эффект Пельтье. Заключается он в следующем: при прохождении постоянного тока через термобатарею, состоящую из двух разнородных проводников, в месте их контакта происходит перенос тепла – одна часть батареи нагревается, вторая – охлаждается. При изменении направления тока будет наблюдаться обратный процесс. Если охлаждающийся элемент изолировать от окружающей среды, мы получим холодильник, который успешно можно применять в быту.

Термоэлектрический способ охлаждения обычно используют в минихолодильниках, прежде всего речь идет об автомобильных холодильниках и холодильниках-сумках. Главным достоинством термоэлектрических агрегатов является их бесшумность. Если компрессоры не сильно, но все же гудят, абсорберы периодически булькают, то термоэлектрическая батарея во время работы не издает ни звука.

Кроме того, они надежны и долговечны: движущихся частей и сложных соединительных трубок в них нет, а значит, и ломаться там нечему. Даже жидкие или газообразные охладители, которые могли бы вытечь через прохудившийся контур, в таких холодильниках отсутствуют. Термоэлектрический холодильник не боится тряски и вибрации и может эксплуатироваться как в обычном положении, так и в перевернутом. Однако, несмотря на все свои достоинства, такая разновидность холодильников не пользуется большой популярностью.

Системы размораживания

Большинство читателей, наверняка, еще помнят старые холодильники, которые очень стремительно обрастали настоящей шубой из инея и льда. Чтобы избавиться от наледи, приходилось 1-2 раза в месяц размораживать холодильник, а процедура эта долгая и утомительная.

Среди современных холодильников тоже встречаются модели с ручной системой размораживания. Хотя они благодаря усовершенствованной конструкции (в первую очередь – улучшенной теплоизоляции двери) доставляют меньше хлопот своим хозяевам, чем холодильники предыдущих поколений, подобная система разморозки постепенно уходит в прошлое. На смену агрегатам, беззастенчиво эксплуатирующим человеческий труд, приходит новая техника, умеющая размораживаться самостоятельно.

В большинстве холодильников, имеющихся сегодня на рынке, реализована одна из двух систем автоматического размораживания – капельная или.

Капельная система размораживания

Однако компрессор через определенные интервалы времени отключается, что позволяет наледи и инею растаять, а образовавшимся капелькам воды стечь по стенке камеры в специальный поддон.

Последний обычно располагается прямо на компрессоре, и под действием его тепла скопившаяся вода достаточно быстро испаряется. Задача пользователя предельно проста – периодически следить, чтобы дренажное отверстие, через которое талая вода стекает в поддон, не забилось.

Система размораживания No Frost

Если в холодильниках используется технология No Frost, то иней, намерзший на испарителе, растапливается периодически включающимся нагревателем. А чтобы вода не замерзала на внутренних стенках холодильника, в таких моделях есть еще и вентилятор, который гонит поток холодного воздуха, тем самым выравнивая внутри камеры температуру и подсушивая ее.

Испаритель холодильника с системой No Frost.

Кроме этого существуют варианты холодильников в которых в холодильной камере используется капельная система разморозки, а в морозильной No Frost. Применение капельной системы разморозки в холодильной камере обеспечивает меньшее влияние на усушку продуктов.

В агрегатах с системой Full No Frost («полный No Frost) иней не образуется ни в морозилке, ни в холодильном отделении – в каждой камере есть свой вентилятор для подачи охлажденного воздуха. Система No Frost сильно облегчает жизнь пользователю, однако и у такой техники есть определенные недостатки – уменьшение полезного объема при неизменных габаритах холодильника, дополнительный шум от вентилятора, быстрое пересушивание (обветривание, увядание) свежих продуктов из-за наличия потоков холодного сухого воздуха, повышенное потребление электроэнергии, высокая цена.

Следует отметить, что хотя холодильники с No Frost или с капельной системой не требуют ручного размораживания, раз в год эту процедуру нужно проделывать в профилактических целях.

Дополнительные функции и характеристики холодильников

Класс экономичности холодильника

Как и любой другой бытовой технике, всем холодильникам в соответствии с количеством потребляемой ими энергии присваиваются классы энергоэффективности, маркируемые латинскими буквами от A до G. Впрочем холодильников, соответствующих последним четырем классам, сегодня в продаже вы уже не найдете, зато появились сверхэкономичные модели, маркируемые значками A+, A++ и А+++. Правда, стоят последние недешево, и при нынешней цене электричества в России оправдают они свою повышенную энергоэффективность очень нескоро.

На экономичность холодильника влияет множество факторов, в том числе полезный объем холодильника, особенности используемой системы охлаждения, качество теплоизоляции, наличие у холодильника дополнительных функций, повышающих удобство пользования (холодильник повышенной комфортности расходует больше электроэнергии, чем простенький холодильник такого же объема). Реальное потребление электроэнергии зависит и от условий эксплуатации – температуры окружающего воздуха, загруженности холодильника продуктами, частоты открываний двери и т.д.

Уровень шума

Хороший холодильник – бесшумный холодильник. Особенно часто к этой мысли склоняются владельцы квартир-студий, где кухня и жилая зона соединены в единое пространство. Уровень шума большинства современных холодильников не превышает 40 дБ. Такой шум практически не слышен, или, по крайней мере, он не вызывает дискомфорта. Если в характеристиках приглянувшегося вам холодильника указан более высокий показатель, лучше поищите другую модель.

Климатический класс

Охладить продукты до низкой температуры и поддерживать ее в течение продолжительного времени, когда «за бортом» столбик термометра зашкаливает за +40°С, – задача непростая. И она под силу далеко не каждому холодильнику. Именно поэтому и ввели такую характеристику, как климатический класс.

Климатический класс определяет предельную температуру окружающего воздуха, при которой холодильник еще способен качественно выполнять свою главную функцию – сохранять продукты питания. Выделяют несколько климатических классов – N, SN, ST и T. Холодильники класса N (normal) стабильно работают при температуре окружающего воздуха от +16°С до +32°С. Класс SN (subnormal) рассчитан на диапазон температур от +10°С до +32°С, ST-класс (subtropiс) – от +18°С до +38°С. И, наконец, модели класса T (tropic) способны полноценно функционировать даже при температурах от +18°С до +43°С. Для российского климата отлично подходят модели класса N и SN.

Главная задача холодильника – качественное сохранение продуктов питания. Но современный бытовой прибор может предложить пользователю множество самых разнообразных дополнительных возможностей. Доступный функционал поражает воображение: авторазморозка, регулировка уровня влажности, антибактериальное покрытие, ледогенератор и система подготовки охлажденной питьевой воды… Как понять, какие функции вам действительно нужны, а какие для вас окажутся пустой тратой денег?

Система распределения воздуха

Во многих моделях современных холодильников имеется система принудительного распределения воздуха. Предназначена эта система для прокачки воздуха через испаритель, который для исключения образования инея внутри холодильника вынесен за пределы камеры (система No Frost). Кроме того, равномерное распределение воздуха по всему объему холодильной или морозильной камеры выравнивает температуру на всех уровнях, что положительно сказывается на качестве хранения продуктов. Особенно важна принудительная циркуляция в моделях со стеклянными полками, где естественное движение воздуха несколько затруднено, из-за чего температура в разных уголках холодильной камеры может несколько отличаться.

Некоторые производители реализовали в своих холодильниках многопоточную (многоуровневую) подачу воздуха (Multi Air Flow). Охлажденный воздух по специальным каналам подается к каждой полке холодильника. Циркуляция воздуха между полок существенно повышает эффективность процесса охлаждения: температура внутри камеры быстрее опускается до заданного уровня и держится стабильнее.

Однако следует помнить, что в холодильниках с принудительной циркуляцей воздуха все продукты хранящиеся в открытом виде быстро обветриваются. Решить эту проблему можно используя контейнеры для хранения продуктов.

Регулировка уровня влажности

Для хранения каждого вида продуктов оптимальными будут свои условия, причем не только температура, но и влажность. Например, благоприятным условием для хранения свежих овощей и фруктов является высокая влажность воздуха, поскольку при этом замедляется их увядание и высыхание. Для хранения охлажденного мяса и морепродуктов, напротив, требуется пониженная влажность.

В некоторых моделях холодильников предусмотрена возможность регулировки уровня влажности в зоне свежести (нулевой зоне). Идеальным вариантом является наличие двух зон свежести с разными настройками температуры и влажности: одна – для овощей, фруктов, ягод и зелени, другая – для мяса и рыбы.

Суперозаморозка (быстрая заморозка)

Вы решили посетить в выходной день магазин или рынок и сделать запасы мяса и рыбы на пару месяцев? Что будет, если все эти сравнительно теплые продукты вы единовременно отправите в морозилку? Правильно, охлаждаться они будут очень долго и при этом еще успеют согреть те продукты, которые уже были в камере. В результате продукты покроются ледяной корочкой, и при размораживании в ней будет избыточное количество жидкости.

Именно для подобных случаев предусмотрена функция быстрого замораживания. В этом режиме морозилка работает с максимальной интенсивностью, и температура быстро опускается ниже -24 C, а в некоторых моделях даже ниже -30 C.

Активировать этот режим лучше заранее – за пару часов до пополнения запасов в морозильной камере. Возвращение к обычному режиму работы холодильника произойдет автоматически, только если в вашем агрегате предусмотрено автоотключение быстрой заморозки. Обладателям недорогих моделей отключать суперзамораживание придется вручную.

По такому же принципу работает и режим «Суперохлаждение», предназначенный для холодильного отделения.

Режим «Отпуск» («Каникулы»)

Тем, кто часто покидает дом на длительный срок, отправляясь, например, в командировку, должны понравиться холодильники, в которых имеется режим «Отпуск». Этот режим, обеспечивающий экономию электроэнергии, следует активировать, когда у владельца отсутствует необходимость в активном использовании холодильника. Морозилка при этом будет работать, как обычно, а вот в холодильном отделении будет поддерживаться температура около 15°С, что достаточно для минимизации вероятности образования плесени и неприятных запахов, но не достаточно для хранения продуктов. Разумеется, все продукты с короткими сроками хранения из холодильного отделения необходимо убрать.

Автоматический ледогенератор

Самый простой, быстрый и элегантный способ охладить чай, сок, коктейль или виски – добавить кубик льда. Возможность нарабатывать лед предоставляет любой холодильник. В комплекте с бюджетными моделями идет простая формочка, которую нужно вручную заполнить водой, а затем вручную же извлечь из нее готовый лед. В некоторых же современных холодильниках среднего и высокого ценового сегмента имеются встроенные ледогенераторы.

Что из себя представляет ледогенератор, и как он работает? Холодильник берет воду из водопровода (требуется монтаж подводки воды) или специальной емкости (последнюю придется периодически пополнять). Жидкость, прошедшая стадию фильтрации, автоматически заливается в ячейки специальной формы, где и замораживается. Спустя некоторое время, когда лед будет готов, специальные лопасти вытолкнут кубики из формы, и они отправятся в отсек для хранения.

При нажатии на кнопку, вынесенную на фасад холодильника, один из находящихся в отсеке кубиков льда, отправится в ваш стакан. Некоторые модели холодильников с ледогенераторами оснащены встроенными мини-мельницами, измельчающими лед в крошку.

Раздаточное устройство для пищевого льда очень часто совмещено с источником охлажденной воды. Если в вашем холодильнике есть такая функция, вы в любой момент сможете утолить жажду освежающим глотком прохладной воды.

Антибактериальное покрытие стенок

Повышенная влажность и обилие органического материала внутри холодильника – благоприятные условия для размножения различных микроорганизмов и, как следствие этого, для появления плесени и грибка. Избежать этого поможет антибактериальное покрытие стенок камеры, реализованное в некоторых моделях. Создать в холодильнике идеальный биологический микроклимат призвана специальная полимерная пленка с включением ионов серебра.

Насколько это действенно? Для тех, кто считает антибактериальное покрытие панацеей от всех бед, сделаем несколько замечаний. Во-первых, такое покрытие не вечно. Во-вторых, уничтожить оно способно только самые чувствительные штаммы бактерий. В-третьих, антибактериальное покрытие стенок холодильника никак не защитит от микроорганизмов на самих продуктах.

Воздушный фильтр

Даже хорошая хозяйка может однажды не доследить, и в холодильнике что-то протухнет. Те, с кем когда-то уже случался подобный казус, знают, как тяжело бывает избавиться от неприятного запаха в камере. Та же самая проблема возникает, когда в холодильнике оказывается не испорченный продукт, а просто сильно пахнущий.

Бороться с разнообразными запахами внутри камеры холодильника помогает воздушный фильтр, заполненный активированным углем, который, как известно, обладает адсорбирующей способностью. Именно благодаря сорбенту прогоняемый через фильтр воздух холодильного отделения очищается. Разумеется, фильтр требует периодической замены.

Ту же проблему способны решать и имеющиеся сегодня в продаже специальные поглотители запахов для холодильников. Но они в отличие от встроенных воздушных фильтров не являются частью конструкции бытовой техники, и поэтому здесь о них мы рассказывать не будем.

Аккумуляторы холода

В комплекте с некоторыми моделями холодильников идут так называемые аккумуляторы холода. Они представляют собой небольшие брикеты, заполненные специальной жидкостью, обладающей повышенной теплоемкостью. Аккумуляторы холода стабилизируют температуру в морозильной камере, помогают быстрее охладить помещенные туда продукты, позволяют дольше поддерживать в холодильнике низкую температуру при отключении электроэнергии или выходе из строя системы охлаждения.

Эргономика холодильника

Чтобы вы остались довольны своим приобретением, холодильник должен не только хорошо справляться со своей основной функцией, т.е. с наработкой холода, но и быть удобным в использовании. В чем это выражается? Вы не должны испытывать трудности в размещении самых разнообразных по размеру и форме предметов – от больших кастрюль с супом до маленьких и бесформенных дой-паков с майонезом и кетчупом, от высоких бутылок с вином до хрупких яиц. Вы должны суметь не только разместить внутри холодильника все скоропортящиеся продукты, но и легко найти потом нужное, а значит, вам нужен хороший обзор содержимого камеры.

Полки

Пространство холодильного отделения разграничено полками, количество которых варьируется в зависимости от объема холодильника (в агрегате среднего размера их обычно от 3 до 5). При желании полки можно переставлять по высоте или в случае такой необходимости вовсе вынимать из холодильника.

Изготавливаться полки холодильника могут либо из металлических решеток, либо из высокопрочного стекла. И тот, и другой вариант имеют свои плюсы и минусы. Решетчатые полки, устанавливаемые, как правило, в бюджетных моделях холодильников, не препятствуют циркуляции охлажденного воздуха, а значит, способствуют более равномерному охлаждению продуктов. Но зато любая случайно пролитая жидкость моментально окажется на всех нижерасположенных уровнях – решетчатая полка от такой неприятности не защитит.

Стеклянные полки выглядят симпатичнее решетчатых и обеспечивают прекрасный обзор содержимого холодильника, да и продукты, размещенные «этажом» ниже, от пролитого молока или сока легко уберегут. Однако, если в холодильнике отсутствует распределительный вентилятор или система многопоточного охлаждения, циркуляция холодного воздуха внутри агрегата со стеклянными полками будет несколько затруднена.

В некоторых современных холодильниках появились складываемые полки, состоящие из двух частей. Переднюю половинку такой полки при необходимости можно сдвинуть назад, и тогда на следующем уровне легко разместится что-нибудь габаритное, например, большая кастрюля.

Максимально эффективно использовать полезный объем камеры поможет и полка со специальными ячейками для горизонтального хранения бутылок с напитками.

Полки на дверце

На дверце холодильной камеры тоже есть полки, предназначение которых – хранение мелких продуктов и небольших упаковок. Хозяйки здесь обычно размещают чувствительные к высоким температурам лекарства, а также йогурты, соусы, яйца. Кстати, о яйцах… Обязательно обратите внимание на подставку для них: многие производители в соответствии с европейскими стандартами оснащают свои холодильники держателем на 6 яиц, что не совсем удобно российским потребителям, покупающим яйца в магазинах упаковками по 10 штук.

Контейнеры

Большие выдвижные контейнеры, размещаемые в нижней части холодильника, предназначены для хранения фруктов и овощей. Изготовлены такие контейнеры, как правило, из пластика. Хорошо, если он прозрачный – это позволяет видеть содержимое.

Полезным дополнением может стать переставляемая перегородка, позволяющая разделить пространство контейнера на две части в произвольной пропорции, что удобно для раздельного хранения разных продуктов. Иногда один из контейнеров заменяется корзиной, решетчатые стенки которой обеспечивают свободную циркуляцию воздуха, что благоприятно сказывается на хранении свежих овощей и фруктов.

Ящики в морозилке

Если морозильная камера небольшая, то располагается она в верхней части холодильника и представляет собой стационарный бокс с решетчатой полкой внутри. За дверцей же большой морозильной камеры с нижним расположением находятся выдвижные контейнеры разного объема и стационарные отсеки с индивидуальными пластиковыми дверцами.

Это позволяет хранить разные продукты отдельно, а значит, вам не придется сваливать в одну кучу, например, рыбу и мороженое. Ценным дополнением может стать лоток для ягод, позволяющий аккуратно замораживать продукты, которые в иных условиях могут слипнуться. 

Количество отсеков и выдвижных ящиков зависит в первую очередь от размера морозильной камеры.

Освещение

Хотите легко и быстро находить нужный вам продукт на полках нового холодильника? Тогда, осматривая ту или иную модель в магазине, обратите внимание на то, сколь качественно его внутреннее освещение.

Лампы накаливания внутри бытовой техники практически вытеснены галогеновой и светодиодной подсветкой, срок службы которой почти безграничен. А значит, вам осталось побеспокоиться лишь о правильном расположении светильника. Чаще всего светильник располагают под «потолком» холодильной камеры, однако в этом случае нижние полки практически лишены света. Более оптимальным с нашей точки зрения вариантом являются вертикальные светильники, размещенные в задней части боковых стенок. Неплохо освещают все уголки холодильника и горизонтальные светильники, установленные на среднем уровне боковых стенок камеры.

Ручка

Многие считают ручку мелочью, не заслуживающей внимания. Однако задумайтесь, какая нагрузка на нее приходится, сколько раз за день вы беретесь за нее, чтобы в очередной раз заглянуть в недра своего холодильника. Представив себе это, вы поймете, что к ручке понравившейся вам модели нужно будет присмотреться особенно пристально, чтобы убедиться, что она, во-первых, удобна для вас и, во-вторых, достаточно надежна.

У современных холодильников с одинаковой частотой встречаются ручки двух типов. Первая разновидность – ручка, интегрированная в дверцу (по сути это даже не ручка, а углубление в торце дверцы, удобное для захвата кистью руки). Этот вариант самый надежный и привлекательный с эстетической точки зрения. Единственный его недостаток – скопление крошек и прочего мусора в углублении и заляпанные грязными руками дверцы вблизи него.

Вторая разновидность – ручка навесная, жестко закрепленная на дверце. С ее недостатками бороться не так легко, как с грязью. Выступающая за пределы корпуса ручка «съедает» драгоценные сантиметры свободного пространства, а значит, проходя мимо холодильника, размещенного на маленькой кухне, вы будете часто ее задевать. Кроме того, нередко такие внешние накладные ручки делают из довольно хлипкого пластика, в результате чего они довольно часто быстро ломаются.

Дверь

Затеете ли вы однажды перепланировку кухни или вовсе переедете в другую квартиру, но у вас может появиться потребность переставить холодильник в другое место. Не исключено, что при этом вам понадобится изменить направление открывания его дверей. Это означает, что у холодильника должна быть предусмотрена возможность их перенавешивания. У большинства современных моделей такая возможность есть, но перед покупкой техники все же не лишним будет в этом убедиться.

Хорошим дополнением будет устройство для облегчения открывания дверей. Дело в том, что в холодильнике из-за значительной разницы температур внутри и снаружи возникает разрежение воздуха, препятствующее свободному открыванию его дверей. Специальное рычажное устройство отжимает небольшой участок уплотнителя и тем самым разгерметизирует камеру. Вам остается лишь преодолеть силу магнита, притягивающего дверь к корпусу. Подобное устройство встречается, увы, далеко не в каждой модели.

Не лишним будет и маленькое дополнение, называемое ограничителем открывания дверей. Оно поможет защитить стоящую рядом с холодильником мебель от случайных ударов и, как следствие, повреждения.

В некоторых моделях можно встретить опцию – «Дверь в двери». Чтобы сократить количество открываний двери холодильного отделения, а значит, и объем попадаемого туда теплого воздуха, в большую дверь вмонтировали еще одну, меньших размеров. Маленькой дверкой можно воспользоваться, чтобы получить доступ к наиболее часто используемым полкам.

Дизайн

Новый холодильник на многие годы станет частью интерьера вашей кухни, а значит, его дизайн должен иметь для вас далеко не последнее значение. Поскольку изменять форму холодильника довольно сложно и потому нецелесообразно, дизайнеры вносят свою лепту, «играя» с цветом корпуса.

Большинство выпускаемых холодильников по-прежнему окрашены в ставший уже традиционным белый цвет. Немало представленных на рынке моделей имеют серебристую окраску. Тем же, кому эти наиболее популярные цветовые решения не подходят, тоже не стоит отчаиваться: сегодня можно найти холодильник черной, красной, бежевой, зеленой и даже золотистой расцветок. Порой стенки холодильника украшают различными рисунками. Неизменно привлекают к себе внимание и при этом прекрасно гармонируют с дорогой мебелью, холодильники с зеркальными дверями. Если даже несмотря на возможность варьирования цвета холодильник кажется вам обычным и потому скучным ящиком, поищите модель со встроенным ЖК-телевизором – сегодня есть и такие.

Как видите, в плане дизайна холодильники совершенствуются, их выбор становится все шире. А значит, подобрать оптимальный именно для вашей кухни вариант не так уж и сложно.

Встраиваемые холодильники

У большинства из нас слово «холодильник» ассоциируется с отдельно стоящим металлическим шкафом. Однако мода на встраиваемую бытовую технику добралась и до холодильных установок. Впрочем, на российском рынке спрос на встраиваемые холодильники пока еще остается ограниченным. Ведь главное достоинство встраиваемой техники заключается не столько в возможности сэкономить дефицитное кухонное пространство, сколько в повышении комфорта на кухне и в приближении вида интерьера помещения к идеалу, а к этому наши соотечественники еще не привыкли. По причине низкого спроса выбор встраиваемых моделей значительно меньше, чем отдельно стоящих.

Как правило, встраиваемые модели имеют уменьшенную по сравнению с отдельно стоящими аналогами ширину (54-58 см) и глубину (53-55 см). Кухонная мебель, в которую эта техника будет встроена, изготавливается под эти размеры с учетом необходимых технологических зазоров.

Полностью встраиваемый холодильник - фронтальная чать скрыта за фасадом.

Основу ассортимент встраиваемых холодильников составляют однодверные холодильники и холодильные шкафы объемом до 400 л, а также морозильные камеры объемом до 70 л. Совсем маленькие холодильники или морозильные камеры зачастую размещают под столешницей. Иногда, если это нужно для достижения повышенного удобства пользования бытовой техникой, раздельные морозильник и холодильный шкаф устанавливают не по соседству. Двухдверные модели и даже холодильники side-by-side встраивать в мебель тоже возможно, и это практикуется.

Частично встраиваемый холодильник - фронтальная часть не покрывается фасадом.

По своим основным техническим характеристикам встраиваемые холодильники не отличаются от отдельно стоящих. Однако при этом у них есть свои неоспоримые достоинства (снижение шума благодаря ограждению декоративными мебельными панелями, повышенная экономичность за счет улучшенной теплоизоляции стенок) и недостатки (в первую очередь – высокая цена).

К недостаткам можно отнести и сложность установки. При встраивании холодильника в мебель должен быть соблюден ряд требований, цель которых – обеспечение эффективного отвода тепла от корпуса и в конечном итоге пожарной безопасности. Вокруг холодильника должны быть оставлены зазоры, необходимые для свободной циркуляции воздуха. В нижней цокольной части мебели должно иметься отверстие для входа холодного воздуха, а за задней стенкой агрегата – для выхода нагретого воздуха.

Как определиться с нужным типом холодильника

Как правильно выбрать холодильник? Советы эксперта тут вряд ли помогут. Никто и никогда не сможет дать вам какой-то конкретный ответ на этот вопрос, потому что никто не знает ваших условий и ваших потребностей. Вам самим предстоит разобраться со своими приоритетами. Что важнее лично для вас – стоимость холодильника или экономичность его эксплуатации, габариты или наличие дополнительной камеры, дизайн или удобство пользования?..

Чтобы выбрать холодильник, нужно, прежде всего, знать – а какими они вообще бывают. И об этом мы постарались вам довольно подробно рассказать. Наша миссия закончена, теперь ваша очередь. Постепенно сужайте зону поиска, определяясь поэтапно с подходящим для вас типом и размером, оптимальной ценовой категорией, списком действительно нужных функций. Нелегкая работа, согласны, но в конце вас ждет вознаграждение – вы найдете именно «свой» холодильник.

Простые холодильники без лишних функций

В нижнем и среднем ценовых диапазонах представлены все холодильники производства России и стран СНГ. Но не только: в разделе недорогих моделей можно найти и европейские, и корейские, и японские. Некоторые известные торговые марки, в том числе LG, Bosch, Daewoo, Electrolux, Indesit, Ariston, Zanussi, Snaige, наладили производство недорогих холодильников, рассчитанных на массового потребителя, на российских предприятиях.

При бюджете в 20-25 тыс. руб. можно подобрать холодильник почти любого типа с объемом до 400 л – минихолодильник, одно-, двух- и трехкамерный холодильник, холодильный шкаф, морозильную камеру. При этом не будет он лишен и функций, нацеленных на повышение комфорта использования.

К функциям, которые вы можете обнаружить у сравнительно недорогой модели, относятся:

• система автоматического размораживания;
• электромеханическое управление (поворотный регулятор) для выбора интенсивности работы холодильника; в двухкомпрессорных моделях таких регуляторов два;
• индикаторы температуры на приборной панели;
• ограничители и доводчики дверей;
• звуковая сигнализация, извещающая о неплотно закрытой двери или о заметном повышении температуры в одной из камер;
• простой индикатор, предупреждающий о произошедшем во время вашего отсутствия повышении температуры в морозильной камере;
• экономичный режим «Отпуск»;
• полуавтоматический ледогенератор.

Холодильники с высоким уровнем удобства

За комфорт, как известно, нужно платить, поэтому неудивительно, что холодильники с большим набором функций находятся в среднем и высоком ценовых диапазонах.

Чего могут ожидать обладатели толстых кошельков?

1. Электронное управление позволяет регулировать температуру в том или ином отделении холодильника с точностью до 1 градуса, создавая наиболее оптимальные условия для хранения продуктов. Встроенный блок управления с дисплеем дает возможность контролировать температуру и влажность в камерах, изменять режимы и активизировать те или иные имеющиеся функции.

2. Для некоторых холодильников сегодня доступна возможность удаленного управления со смартфона. Для этого на ваш гаджет должно быть установлено специальное приложение, а в помещении, где расположен холодильник, иметься интернет с Wi-Fi соединением. При наличии у холодильника подобной функции и выполнении вышеперечисленных условий вы сможете контролировать работу холодильника, менять температуру, включать режим «Отпуск» или активировать «Суперзамораживание» вне зависимости от того, в какой точке дома / города / страны / мира вы в данный момент находитесь.

3. Функция «Самодиагностика» помогает установить причину неисправности холодильника, чтобы вы смогли своевременно принять необходимые меры.

4. Электронный календарь поможет вам не обнаружить однажды в своем холодильники прокисшее молоко или заплесневевший кусок сыра. Он подскажет время загрузки на хранение того или иного продукта и предельную дату его использования и даже подскажет на какой из многочисленных полок этот продукт искать.

5. В так называемой универсальной камере можно задавать минусовые, нулевые и плюсовые температуры, тем самым изменяя ее роль в соответствии с возникшими в данный момент потребностями.

6. Полностью автоматизированный ледогенератор дорогого холодильника способен сам, без вашего участия, приготовить лед. Вам остается только нажать кнопку, и заветный кубик окажется в вашем стакане с коктейлем или свежевыжатым соком.

Конечно же, повышенный комфорт использования холодильника это не только наличие у него множества нужных и интересных функций. Например, габариты… Невысокий и широкий холодильник гораздо удобнее, чем высокий и узкий (конечно, при условии, что площадь кухни не является лимитирующим фактором). Небольшая высота и расположение камер рядом (side-by-side) обеспечивают максимальный комфорт для всех членов семьи, независимо от их роста.

Элитные модели изготавливаются ограниченными партиями, поэтому неудивительно, что они существенно дороже холодильников серийного производства. Но есть еще такое понятие как эксклюзив. Заказывая изготовление единственного в своем роде холодильника, вы можете предусмотреть любые функции в пределах возможностей современных технологий, вплоть до встроенного компьютера или телевизора.