Кухня в стиле прованс самобытна, узнаваема и очень уютна. В основе прованского стиля лежат деревенские черты французской Ривьеры с присущей им неторопливостью и размеренностью. Именно эти качества так ценят горожане в прованских интерьерах. И именно поэтому так стремятся создать в городской квартире интерьер в стиле французского кантри. Можно ли обустроить небольшое помещение кухни по принципам прованса, как это сделать, какой декор и мебель подобрать? Обо всем этом вы узнаете дальше.
Основные черты
Дома в деревушках Франции на Средиземноморском побережье, а также в горах и предгорьях Люберона спланированы так, что кухня занимает просторное помещение. В ней свободно помещаются очаг, шкафчики с посудой, буфеты, обеденный стол со стульями и рабочая зона. Есть место и для приготовления пищи, и для угощения гостей. Гостеприимство и приветливость – черты, которые присущи местным жителям, - впитал в себя и стиль интерьера.
Гостей принято хорошо встречать, угощать вкусными блюдами собственного приготовления из красивой посуды. Поэтому центральное место на кухне занимает обеденная зона, разнообразная кухонная утварь, декор и посуда выставлены на обозрение. Приправы, пучки трав, связки чеснока и лука развешаны по кухне. Это не просто декоративные элементы, это обязательные ингредиенты вкуснейших блюд, которыми ежедневно пользуются.
Кроме того, дизайн кухни в стиле прованс имеет следующие отличительные черты:
1. Стены, пол, потолок и мебель имеют белесые, ненасыщенные оттенки. Это объясняется климатическими условиями местности – продолжительное время в году светит яркое солнце, на котором любые краски выгорают.
2. Помещение имеет хорошее освещение, как естественное, так и искусственное. Если окна в кухне маленькие и дают недостаточно света, то количество светильников увеличивают.
3. Мебель подбирают из натурального светлого дерева. Она может быть выкрашена, местами потерта или выщерблена. Фурнитура не имеет яркого блеска, она должна выглядеть под старину.
4. Люстры, подсвечники, иногда стулья могут быть кованые.
5. Цветы живые и сушеные располагают на всевозможных местах – в глиняных горшках, вазах, на полках.
6. Посуду не прячут, а выставляют на открытые полочки шкафов, дополняя ее керамическими фигурками, декоративными салфетками и различными емкостями с оливковым маслом, специями или приправами.
Цветовая гамма
Палитра красок подлинного прованского интерьера довольно разнообразна, хотя на первый взгляд кажется, что вокруг все совершенно белое. В основном отделка комнаты и мебель имеют бежевый, песочный, зеленый, голубой, сиреневый, оливковый, синий цвет. Но все эти цвета используются в самых светлых оттенках. Этот прием позволяет передать аутентичную атмосферу средиземноморской кухни, выгоревшей на солнце. Обычно при отделке помещения выбирают основной цвет, который дополняют различными деталями и сочетаниями. Рассмотрим несколько вариантов таких сочетаний.
Синий и песочный
Самое естественное сочетание, в основу которого положена морская тема. Такой ансамбль напоминает синюю гладь моря и песчаный берег. Привычное природное сочетание, ежедневно радующее глаз рыбаков, перенесено и в обычную жизнь. Песочные стены дополняет коричневая гамма, в которой оформляют пол и потолок. На этом фоне очень освежающе смотрится мебель холодного синего цвета в двух оттенках, эффектно дополняющих друг друга.
Белый и фисташковый
Белый цвет используют для отделки стен и потолка. Он помогает расширить пространство и создать в нем ощущение свободы. Мебель подбирают светло-зеленого цвета. Она прекрасно освежает интерьер и оттеняет строгий белый цвет, делая его мягче и домашнее. Пол делают из дерева обычного коричневого цвета.
Белый и бежевый
Современную мебель в стиле прованс часто делают именно бежевого цвета. Так как она сочетается с любой гаммой оттенков. Кухня в бело-бежевых тонах смотрится очень нарядно и просторно. Эти два цвета используют и для отделки, и в мебели, и для кухонной утвари. Хорошо дополняет такое сочетание цвет натурального дерева и металла (латуни или меди).
Оливковый и бежевый
Природный ансамбль, напоминающий выгоревшую траву и свежесть оливковых рощ. Интерьер прованской кухни в оливково-бежевой гамме смотрится по-домашнему просто и тепло. Выбирая оливковый цвет для отделки потолков и стен, его обязательно разбавляют светлым бежевым, используя его в текстиле, мебели, посуде. Хорошо подчеркивает это сочетание коричневый. Его выбирают для отделки пола или основного цвета для кухонного гарнитура.
Чисто белый
Полностью белая кухня – это довольно распространенное явление для французского кантри, особенно для современных интерьеров в этом стиле. Отделку помещения делают полностью белой, используя различные фактуры и материалы (плитку, штукатурку, кирпич). Исключением может быть пол, который делают из деревянных досок. Чтобы интерьер кухни в стиле прованс не выглядел стерильно как больничная палата, его насыщают цветными декоративными предметами.
Приемы отделки стен
Оформление прованской кухни начинается с отделки стен, потолков и пола. Главное, на что нужно обратить внимание во время этого процесса – использовать нужно только природные материалы с естественной фактурой и цветом. Преимущество отдают кирпичной или каменной кладке, деревянным панелям, оштукатуренным под покраску или побелку стенам.
Чтобы правильно подобрать материал для кухонных стен, воспользуйтесь негласным правилом:
1. Если оформление кухни в стиле прованс проводится в городской квартире, то естественно в интерьере помещения будут смотреться гладкие стены, окрашенные светлой краской или побеленные;
2. Если же прованский интерьер создается в загородном доме, то можно поэкспериментировать с грубыми фактурами – кирпичной кладкой, камнем, деревянными бревнами и досками.
Оформление стен на кухне
Приступая к ремонту кухни в доме, нужно максимально оголить их природную фактуру, если это возможно. Стены дома после постройки можно не белить, не красить и не оклеивать обоями. Лучше их оставить как есть – с хорошо просматриваемой каменной кладкой. Причем, чем больше будет подчеркнута рукотворность кладки, тем лучше. Это хорошо просматривается, если для возведения стены использовались камни разной величины вперемешку с кирпичами. То есть нет претензии на профессионализм укладчика и изысканность материала. Все делалось из того, что было под рукой. Отличным дополнением к такому интерьерному решению будет полностью открытое чердачное пространство с видимыми бревнами и пол из каменных плит.
Стены в городской квартире
Несколько другими приемами отделки можно подчеркнуть французский стиль в квартире. По возможности используют гладкие поверхности – оштукатуренные стены красят водоэмульсионной или другой матовой краской, белят, зашивают деревянной гладкой доской. Для акцентирования прованского колорита могут использоваться вставки из камня или плитки. При этом цвета всех материалов подбирают в максимально светлой гамме.
Это важно. В некоторых интерьерах можно встретить стены, оклеенные обоями или обтянутые тканью. Это конечно допустимо для современного прованского интерьера, однако совершенно нехарактерно для подлинной обстановки деревенских домов Средиземноморья и Люберона.
Виды оформления потолка
В интерьере деревенских домов довольно живописно и органично смотрятся ничем не прикрытое чердачное пространство. То есть потолка по сути, как такового нет вообще. Есть крыша, чердачное пространство, наполненное деревянными фермами, перекрытиями или бревнами. Такую конструкцию принято не маскировать и оставлять как есть. Повторить такой способ в условиях городской квартиры не представляется возможных. Так можно только построить дом.
Но есть еще один способ, свойственный прованскому стилю – украшение потолка деревянными балками. Если такой прием используется при строительстве дома, то он призван укрепить потолок и служит основой несущей конструкции. Если повторить такой прием для создания прованского стиля в небольшой кухне в квартире, то он будет иметь исключительно декоративные функции. Для этой цели хорошо подойдут накладные фальшбалки. Они дадут нужный деревенский колорит.
Совет: если в вашей квартире низкие потолки, то из не стоит их утяжелять деревянными перекрытиями или балками. Они будут смотреться тяжело и неестественно. Лучше всего просто оштукатурить и покрасить потолок.
Создавая деревенский колорит в условиях небольшой квартиры, не стоит забывать о табу на современные искусственные отделочные материалы. Совершенно ненатурально будет смотреться потолок с пластиковыми или виниловыми панелями, не впишется в интерьер и натяжной глянцевый потолок.
Подходящие материалы для напольного покрытия
Традиционный пол в интерьере кухни в стиле прованс бывает двух видов: деревянный и каменный с возможными вариациями. Так, к примеру, для загородного дома можно выбирать материалы с натуральной грубой структурой – нешлифованный камень или старую выбеленную доску.
В качестве напольного покрытия для квартиры подойдет гладкая доска, ламинат под дерево, паркет и паркетная доска под натуральное дерево, крупная матовая плитка из искусственного мрамора или камня. Не стоит выбирать глянцевые отражающие поверхности. Излишний лоск и гламур не свойственны французскому кантри.
Совет: не выбирайте для пола цветастый линолеум, мягкий ковролин, ламинат с фантазийным рисунком. Эти современные материалы не подходят. Исключением может быть матовый наливной пол темного натурального оттенка.
Мебель
На вопрос как декорировать кухню в стиле прованс, самый первый ответ звучит так: подобрать подходящую мебель. Именно она отражает стиль и характер прованса.
Основные черты мебели для французской кухни такие:
- она изготовлена из натурального дерева;
- если нет возможности купить деревянную мебель, выбирайте качественный МДФ под старое дерево;
- она окрашена в светлые цвета, такие как бежевый, песочный, светло-зеленый, голубой или имеет натуральную деревянную поверхность, покрытую воском или морилкой;
- в шкафах и буфетах много открытых полочек и витрин;
- стол оснащен большой столешницей без скрытых механизмов и возможностей (раскладные модели и трансформеры можно подбирать только для маленькой городской кухни);
- мебельная фурнитура выполнена из матового не блестящего металла, например, меди или латуни;
- обычно поверхность кухонного гарнитура имеет однотонную расцветку, но украшение мелкими растительными и животными узорами не запрещается (в качестве основного мотива выбирают ветку лаванды, оливы или петушка с курочкой и цыплятами);
- подчеркнутый возраст мебели – это одна из особенностей стиля, мебель может быть несовершенной (потертой, с потрескавшейся и облупившейся краской);
- многие производители выпускают новую мебель с признаками искусственного состаривания – патиной, трещинками и потертостями, она хорошо впишется в дизайн кухни в стиле прованс.
Часто для создания уютной обстановки в кухне-столовой используют необычную мебель, купленную на блошином рынке или заимствованную с бабушкиного чердака. Это могут быть кованные стулья, плетеные тумбочки и столики. Кованные детали приветствуются. Поэтому, если есть возможность приобрести в пару к стульям кованные подсвечники или держатели для посуды, не упускайте ее. Смело приобретайте такие характерные вещи. Они помогут создать нужное настроение.
Стоит отметить, что местам для сидения уделяется особое внимание. Они должны быть удобными, вместительными и оригинальными.
Стулья в кантри-интерьерах совершенно примечательные:
- они имеют высокую удобную спинку;
- могут быть выкрашены небрежно, с видимыми следами от кисти;
- их часто заменяют мягкими креслами или стульями с мягкой обивкой;
- они могут напоминать барные стулья, имея высокие ножки и узкое круглое сидение;
- из делают из старого деревянного массива, плетут из лозы, подбирают кованые модели.
Текстиль
Интерьер уютной кухни в стиле прованс выдает хорошо подобранный узорчатый текстиль. Им декорируют окна, занавешивая их затейливыми занавесками с рюшами, на подхватах, или с драпировкой. Застилают стол скатертью в тон занавескам. Скатерть может наполовину прикрывать стол, ее перекидывают лишь через середину столешницы.
Ее украшают ручной вышивкой по углам или бахромой по всему периметру. По возможности и на стульях обивку делают в одной гамме текстиля. Занавесками-кафе украшают стеклянные витрины шкафов. Но это скорее исключение, так как посуда все-таки должна оставаться на виду.
Общие черты текстильного оформления:
- использование натуральных или смесовых тканей, таких как лен или хлопок с добавлением синтетических волокон, ситец;
- расцветки подбирают в пастельных тонах;
- текстиль может быть однотонным, иметь рисунок в клеточку из пересекающихся линий или мелкий растительный узор;
- маленькие полотенца, салфетки, прихватки и прочие текстильные мелочи делают вручную и размещают на видном месте.
Освещение и люстры
Освещение для прованской кухни подбирают со вкусом. Его должно быть много, чтобы были освещены все уголки комнаты. При этом светильники могут и не сочетаться между собой. Француженки – довольно экономные хозяйки. Поэтому в интерьере присутствуют предметы, случайно приобретенные, подаренные или найденные. В классических прованских интерьерах преобладают кованные люстры или из мягкого цветного металла. Так как в домах высокие потолки, то люстры свисают на длинных подвесах.
Декор
Расставляя декор в прованской кухне не бойтесь переборщить. Его должно быть действительно много.
Вы можете подобрать следующее:
- фигурки петушков и курочек;
- небольшие пейзажные картины;
- подсвечники, держатели для тарелок и чашек из металла или керамики;
- красивые расписные тарелки на подставках;
- декоративные бутылочки, баночки, корзиночки для круп, чая или приправ;
- небольшие подушки;
- вышитые мешочки с ароматными травами;
- связки чеснока, лука или пряных трав, подвешенные под потолком, также могут служить декором;
- живые или засушенные цветы в вазах и на картинах.
Посуда и утварь
Кроме практической нагрузки, тарелочки, баночки и другая утварь играю декоративную роль. Их хозяйки выставляют на открытые полочки в шкафах, подвешивают над рабочим столом или плитой, расставляют в навесных шкафчиках и на столе. Посуда часто представляет собой набор самых неподходящих предметов, не связанных ни формой, ни рисунком, ни цветом. В редких случаях кантри-интерьеры украшены сервизами из десяти и больше приборов или наборов фигурок из одной серии.
Кухонную утварь подбирают из керамики, металла, стекла, необожженной глины или фарфора. Бронзовые, латунные и медные приборы начищают до блеска и подвешивают. Фарфоровые чашки, тарелки и статуэтки группируют вместе на одной полочке. Обычные молочные бидоны и кувшины могут служить по назначению, а могут использоваться в качестве вазы или цветочного горшка. Если на них появляются сколы или трещинки, то их не выбрасывают, а используют в качестве декора.
Кухонные элементы
Как декорировать небольшую кухню в стиле прованс? Если, например, помещение совершенно маленькое, и не позволяет уделить должное внимание оформлению потолка, или расстановке предметов мебели? Ответ прост – ее нужно декорировать исконно прованскими мотивами, аксессуарами и кухонными приборами. Именно мелкие детали помогают воссоздать стиль и романтику южного интерьера в небольшой городской кухне.
Столешницы
Их выбирают из искусственного камня или дерева. В старинных интерьерах столешницы выкладывали красивыми изразцами.
Смесители
Идеальным вариантом для деревенской кухни будут не современные хромированные краны и смесители, а изделия под старину. Хорошо, если они будут простой формы, с крестовыми вентилями с напылением под бронзу или латунь. Если удастся найти натуральный медный или латунный вентильный – это удача. Он отлично подчеркнет стиль.
Кухонный фартук
Поверхность стены над плитой традиционно выкладывают плиткой, однотонной или с узором. Важно, чтобы она как можно меньше блестела. Иногда фартук делают из натурального камня.
Рабочая зона
В рабочей зоне повара должно быть много места для разделки продуктов, расположения посуды и специй. На фартуке в рабочей зоне подвешивают посуду и баночки с приправами, на столе расставляют доски и ножи. Часто в рабочей зоне хватает места и для цветочных горшков.
Теперь вы знаете, как декорировать кухню в стиле прованс. Ниже мы привели еще несколько фото идей для создания неповторимой и стильной кухни.
Фото идеи оформления кухни в стиле прованс
