10 лучших кухонных комбайнов различного типа

Комбайн, способный заменить несколько устройств на кухне, давно стал обязательным прибором в домашнем хозяйстве. Решить, какой выбрать комбайн, непросто, поскольку они совмещают множество функций. Не все из них окажутся востребованными, поэтому не стоит переплачивать за то, чем пользоваться не намерены. В данном рейтинге комбайнов представлены лучшие модели различных типов.

Подборка товаров осуществлена на основе отзывов, мнений и оценок пользователей, размещенных на различных ресурсах в сети интернет. Вся информация взята из открытых источников. Мы не сотрудничаем с производителями и торговыми марками и не призываем к покупке тех или иных изделий. Статья носит информационный характер.

Лучшие кухонные комбайны-тестомесы

Комбайны-тестомесы – это мощные устройства, способные перерабатывать твердые продукты, такие, как мясо и тесто для пирогов.

Kenwood KHH 326WH

Основные характеристики:

• Мощность - 1000 Вт;
• Ёмкость чаши - 4.3 л;
• Блендер - есть;
• Мясорубка - есть;
• Соковыжималка - для цитрусовых/универсальная;
• Насадки - насадка для теста, насадка для взбивания, терка, общее число насадок: 7.

Корпус и моторный отсек. Несмотря на многофункциональность, комбайн не выглядит громоздким. Белый пластиковый корпус имеет поднимающееся колено, в которое вставляется мясорубка или насадки для перемешивания. Чаша из нержавеющей стали ставится на нижнюю платформу.

Насадки. В комплект комбайна входят различные насадки. Для смешивания используются крюк, фирменная мешалка, венчик. Получить сок различной консистенции помогут две соковыжималки – для цитрусовых и прочих фруктов. Мясорубка имеет две сменные решетки, для крупного и мелкого помола мяса. Фудпроцессор с тремя дисками обеспечивает натирание картофеля, нарезание и шинковку. Блендер измельчает продукты в разных скоростных режимах, что позволяет получить разную консистенцию продукта.

Насадки Kenwood KHH 326WH.

Функционал и эксплуатация. Большой объем чаши (4,3 л) позволяет перерабатывать много продуктов. Прибор имеет 5 скоростей, которые позволяют изменять степень измельчения и смешивания. Специальная прозрачная крышка, закрывающая чашу, предотвращает разбрызгивание продуктов во время приготовления. В ней есть отверстие, позволяющее добавлять ингредиенты в ходе работы.

Прозрачная крышка Kenwood KHH 326WH.

Настройки безопасности автоматически отключат прибор, если что-то установлено неправильно. При этом будет мигать световой индикатор.

Bosch MUM 5 MUM58243

Основные характеристики:

• Мощность - 1000 Вт;
• Ёмкость чаши - 3.9 Л;
• Блендер - есть;
• Соковыжималка - для цитрусовых;
• Насадки - насадка для теста, насадка для взбивания, терка, насадка для нарезки ломтиками, диск для нарезки соломкой, общее число насадок: 8.

Корпус и моторный отсек. Прибор изготовлен из белого пластика с серебристыми вставками. Двигатель расположен в основании, верхняя часть откидывается для замены насадок. В углубление на нижнюю платформу устанавливается металлическая или пластиковая чаша.

Насадки. Благодаря большому количеству насадок комбайн выполняет несколько функций. В комплекте представлены насадки для теста, взбивания, нарезки ломтиками и соломкой, терка. Сок можно получить только из цитрусовых. Блендер позволяет получать пюрированные супы и смузи.

Насадки Bosch MUM 5 MUM58243.

Функционал и эксплуатация. Комбайн поддерживает 7 скоростных режимов и плавную регулировку. Кнопки управления расположены сбоку на корпусе. Колено легко поднимается для замены насадок нажатием кнопки. Чаша имеет специальную форму для качественного вымешивания теста. На чашу устанавливается прозрачная крышка, которая не дает продуктам разбрызгиваться по помещению. Через небольшое отверстие в крышке можно докладывать продукты во время приготовления.

Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet

Основные характеристики:

• Мощность - 1100 Вт;
• Ёмкость чаши - 4.6 л;
• Блендер - есть;
• Мясорубка - нет;
• Соковыжималка - нет;
• Насадки - насадка для теста, насадка для взбивания, терка, насадка для нарезки ломтиками, общее число насадок: 9.

Корпус и моторный отсек. Серебристый пластиковый корпус имеет привлекательный дизайн. Небольшие габариты позволяют установить прибор в любом месте. Верхняя часть откидывается при нажатии кнопки. На нижнюю платформу устанавливается объемная (4,6 л) металлическая чаша.

Насадки. В комплекте представлено 9 насадок. Для замешивания густого теста в наборе имеется алюминиевый крюк. Запатентованный венчик обладает удлиненной формой, что обеспечивает качественное взбивание даже небольших порций жидких продуктов. Две терки и диск для шинковки позволяют измельчать овощи. В набор входят блендер, мясорубка и мельничка для зерен кофе.

Насадки Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet.

Функционал и эксплуатация. Прибор работает на 8 скоростях, которые плавно регулируются. Импульсный режим помогает добиться нужной степени измельчения продуктов. Используя блендер, который устанавливается сверху, можно приготовить смузи, коктейли, супы-пюре.

Bosch The One MUM4657

Основные характеристики:

• Мощность - 550 Вт;
• Ёмкость чаши - 3.9 л;
• Блендер - есть;
• Мясорубка - есть;
• Соковыжималка - нет;
• Насадки - насадка для теста, насадка для взбивания, терка: 3 в комплекте, диск для нарезки соломкой: 1 в комплекте, общее число насадок: 9.

Корпус и моторный отсек. Корпус сделан из белого пластика, с правой стороны расположена ручка управления. На панели по рисункам можно определить, какая скорость используется для выполнения разных операций. Для использования мясорубки и насадок для взбивания верхняя часть прибора откидывается. Пластиковая чаша устанавливается в углубление на платформе.

Насадки. Комплект насадок включает в себя металлические венчики для взбивания и вымешивания теста, 2 терки, диск для нарезки соломкой и для измельчения орехов, шоколада. Для приготовления фарша предусмотрена мясорубка. Пластиковый блендер объемом 1 л предназначен для измельчения мягких продуктов.

Насадки Bosch The One MUM4657.

Функционал и эксплуатация. Комбайн имеет небольшую мощность (550 Вт) и поддерживает 4 скоростных режима.

Режимы работы Bosch The One MUM4657.

Скорости переключаются механическим способом посредством кнопки. Блендер устанавливается в верхней части комбайна и используется для приготовления смузи, пюреобразных супов, паштетов.

Для хранения дисков и насадок предусмотрена специальная подставка.

Bosch MUM4855

Основные характеристики:

• Мощность - 600 Вт;
• Ёмкость чаши - 3.9 л;
• Блендер - есть;
• Мясорубка - есть;
• Соковыжималка - нет;
• Насадки - насадка для теста, насадка для взбивания, терка, диск для нарезки соломкой: 1 в комплекте, общее число насадок: 8.

Корпус и моторный отсек. Устройство выполнено из белого пластика со вставкой серебристого цвета. Рычаг управления расположен сбоку на откидывающейся части. На корпусе имеется наглядная иллюстрация использования скоростей для различных операций. Чаша на 3,9 л сделана из пластика.

Насадки. Общее количество насадок – 8 штук. В комплект входят крюк, венчик, две терки, диски для нарезки овощей, блендер и мясорубка.

Насадки Bosch MUM4855.

Функционал и эксплуатация. Комбайн снабжен четырьмя скоростными режимами, что позволяет подобрать оптимальную степень вращения для продуктов разной твердости. Венчик и крюк для теста обладают способностью к планетарному вращению, то есть перемещаются в трех плоскостях. Такой способ обработки продуктов позволяет качественно собирать ингредиенты со стенок и тщательно их перемешивать.

При замесе теста специальное устройство поддерживает постоянную скорость вращения насадки-крюка. Функция автопарковки позволяет останавливать насадки в удобном для снятия положении.

Лучшие кухонные комбайны-мультирезки

Легкие и удобные, мультирезки пользуются спросом у тех, кто готовит много салатов и редко занимается выпечкой. Это недорогие и простые в использовании устройства.

Bosch MCM 3501M

Основные характеристики:

• Мощность - 800 Вт;
• Ёмкость чаши - 2.3 л;
• Блендер - есть;
• Соковыжималка - нет;
• Насадки - универсальный нож, насадка для теста, насадка для взбивания, терка, насадка для нарезки ломтиками, общее число насадок: 7.

Корпус и моторный отсек. Пластиковый корпус, в котором размещен электродвигатель, имеет сверху вал, на который устанавливаются насадки. На передней панели расположен рычаг управления с двумя скоростными режимами и одним реверсным. Чаша-измельчитель и блендер изготовлены из пластика.

Насадки. В комплекте представлено 7 насадок. Основная чаша рассчитана на 2,3 л и используется с венчиком или насадками для замеса теста. К ней придаются диски для нарезки, шинковки, взбивания.

Насадки Bosch MCM 3501M.

Функционал и эксплуатация. Кроме измельчения овощей в основной чаше комбайн производит и другие операции. Литровый блендер снабжен ножом, в нем удобно готовить жидкое тесто, пюрировать мягкие продукты. Маленькая мельничка предназначена для измельчения орехов, шоколада, сухариков. Можно молоть кофе, но получается крупный помол. Допускается мытье всех насадок в посудомоечной машине.

Bosch MCM 3401M

Основные характеристики:

• Мощность - 800 Вт;
• Ёмкость чаши - 2.3 л;
• Соковыжималка - нет;
• Насадки - универсальный нож, насадка для теста, насадка для взбивания, терка, насадка для нарезки ломтиками.

Корпус и моторный отсек. Компактный корпус прибора изготовлен из пластика. Сверху расположены два вала на одной оси. Они предназначены для крепления основной чаши и мельнички. Ручка управления находится на передней панели. Чаша выполнена из пластика.

Насадки. В качестве насадок к основной чаше представлен венчик для теста, универсальный нож, насадка для взбивания, две терки – для слайсов и мелких ломтиков. Кроме того, в комплект входит мельничка, ее предназначение зависит от наличия подходящего ножа. Потому что в некоторых комплектациях нож для кофе отсутствует.

Функционал и эксплуатация. Комбайн быстро и качественно нарезает, шинкует, перетирает овощи. В нем удобно замешивать жидкое тесто, готовить пюре, коктейли, смузи. Все операции производятся в основной чаше объемом 2,3 литра. Прибор поддерживает 2 скоростных режима и импульсный.

Philips HR7320 Daily Collection

Основные характеристики:

• Мощность - 700 Вт;
• Ёмкость чаши - 1.5 л;
• Блендер - есть;
• Соковыжималка - нет;
• Насадки - насадка для теста, насадка для взбивания, эмульсионная насадка, насадка для нарезки ломтиками: 1 в комплекте.

Корпус и моторный отсек. Изящный, вытянутый вверх корпус устройства изготовлен из пластика. В нижнем блоке находится электродвигатель, сверху крепится чаша или блендер. Небольшой объем прибора подойдет для использования комбайна в семье из 2-3 человек.

Насадки. В комплект входит нож, венчик для взбивания, насадка для теста, эмульгатор. Для небольших порций можно использовать вместо основной чаши блендер меньшего объема.

Насадки Philips HR7320 Daily Collection.

Функционал и эксплуатация. Прибор имеет две скорости и импульсный режим. Регулировка производится плавно с помощью ручки управления, расположенной на передней панели. Комбайн производит 19 операций: шинковка, взбивание, перемешивание теста, нарезка ломтиками.

Основная чаша объемом 2,1 литра выполнена из ударопрочного пластика, так же, как и блендер на 1,5 литра. Широкая горловина для складывания ингредиентов избавляет от необходимости мелко нарезать продукты.

Moulinex Double Force FP826H10

Основные характеристики:

• Мощность - 1000 Вт;
• Ёмкость чаши - 3 л;
• Блендер - есть;
• Соковыжималка - для цитрусовых;
• Насадки - универсальный нож, насадка для теста, насадка для взбивания, терка, насадка для нарезки ломтиками, диск для нарезки соломкой, общее число насадок: 10.

Корпус и моторный отсек. Корпус и прозрачная чаша сделаны из пластика. Вытянутая по горизонтали форма моторного блока имеет на передней панели электронные кнопки управления.

Насадки. Комплектация включает 10 насадок: стальной нож, три двусторонних диска для измельчения и нарезания овощей, насадка для теста с четырьмя рожками, насадка для взбивания, мини-мельничка для помола небольших порций, пресс для цитрусовых. Блендер на 2 литра предназначен для приготовления пюрированных блюд и коктейлей.

Насадки Moulinex Double Force FP826H10.

Функционал и эксплуатация. В комбайне используется два режима работы двигателя. Один предназначен для обработки твердых продуктов, другой – для мягких и жидких. Управление электронное, с автоматическими программами для приготовления различных блюд: салатов, выпечки, супов, десертов и т. д. При помощи сенсорных кнопок, расположенных на нижней платформе, нужно выбрать операцию, а устройство самостоятельно определит подходящую скорость для ее выполнения. Импульсный режим применяется для измельчения твердых продуктов (орехи, лед).

Кнопки управления Moulinex Double Force FP826H10.

ARESA AR-1701 (FP-208)

Основные характеристики:

• Мощность - 750 Вт;
• Ёмкость чаши - 1.2 л;
• Соковыжималка - для цитрусовых;
• Насадки - универсальный нож, насадка для теста, насадка для взбивания, эмульсионная насадка, терка, диск для нарезки соломкой, общее число насадок: 11.

Корпус и моторный отсек. Прибор выполнен из черного пластика, чаша прозрачная, тоже пластиковая. Ручка управления размещена на передней панели. С помощью переключателя выбирается скорость.

Насадки. В набор входит фуд-процессор (основная чаша) и блендер. В качестве насадок предлагаются три диска, венчик, пресс для цитрусовых, эмульгатор, приспособление для вымешивания теста. Диски предназначены для нарезки и шинковки овощей, а также для приготовления драников.

Насадки ARESA AR-1701 (FP-208).

Функционал и эксплуатация. Устройство выполняет различные операции по измельчению, замешиванию теста и взбиванию мягких продуктов. Для работы используются 2 скорости и импульсный режим. Первая скорость обеспечивает качественное перемешивание плотного теста, приготовление фарша, другие операции с твердыми продуктами. Вторая используется для обработки мягких продуктов. Импульсный режим применяется для колки льда, измельчения орехов.

Какой кухонный комбайн лучше выбрать

Выбрать кухонный комбайн довольно сложно. Сегодня в магазинах можно найти разнообразные модели со множеством насадок и функций.

При покупке лучше ориентироваться на несколько параметров:

• тип комбайна;
• мощность;
• объем и качество чаши;
• разнообразие насадок.

Важным показателем является возможность регулировки скоростей и способы управления прибором.

Как определиться с типом комбайна

Все кухонные комбайны можно разделить на два типа:

• мультиизмельчители;
• тестомесы.

Комбайны-мультиизмельчители

Комбайны-мультиизмельчители состоят из моторного блока и чаши, выполненной из прозрачного пластика. Внутри емкости расположены ножи или терки. Прибор подходит для обработки продуктов небольшой плотности: жидкости, овощи, фрукты. Приданные насадки вставляются в чашу или на ее место.

Комбайн-мультирезка.

Комбайны-тестомесы

Для обработки плотных тяжелых продуктов, таких как мясо, густое тесто выпускаются комбайны-тестомесы. Обычно к моторному блоку придается металлическая чаша. Дополнительные приспособления складываются в специальный отсек или контейнер.

Комбайн-тестомес.

Какая мощность кухонного комбайна является оптимальной

Производительность комбайна и скорость его работы зависит от мощности прибора. В продаже можно найти модели с мощностью от 100 до 1600 Вт. Компактные комбайны с небольшими чашами на 1,5 или 2 литра имеют мощность до 500 Вт. Если предстоит выбрать из двух моделей с одинаковыми емкостями, лучше покупать ту, у которой больше мощность и производительность.

Маломощные приборы обладают небольшим набором функций, в который входит перемешивание жидкого теста, приготовление паштетов, измельчение овощей. Более производительные, свыше 700 Вт, имеют рабочую чашу до 3 литров и несколько скоростных режимов.

Что нужно знать о чашах кухонного комбайна

Объем чаши

При выборе комбайна необходимо учитывать, что общий и полезный объем чаши – абсолютно разные вещи. Жидкими продуктами можно заполнять чашу на половину или две трети. Объем твердых продуктов практически равен общему. Иногда производители поставляют комбайны с двумя или тремя чашами разной емкости.

Материал изготовления чаши

По материалу изготовления различают следующие виды чаш:

• пластиковые;
• стеклянные;
• металлические.

Пластиковые и стеклянные чаши обладают меньшей прочностью, чем выполненные из стали. При падении они могут разбиться. Но чаши из такого материала, в отличие от металла, можно помещать в микроволновку.

Наиболее прочными являются металлические чаши, они не повредятся при падении. Резервуары можно нагревать и охлаждать, но нельзя использовать в микроволновой печи.

К чашам кухонных комбайнов предъявляются определенные требования. Они должны выдерживать температуру от -5 C до +80 C. В них можно помещать горячие продукты или охлаждать в морозильной камере.

Какие насадки могут пригодиться

При выборе комбайна каждый пользователь ориентируется на свои потребности. Некоторым хозяйкам достаточно измельчителя и блендера, другие предпочитают иметь много дополнительных элементов, чтобы прибор выполнял как можно больше функций.

Среди основных насадок, которые могут понадобиться на кухне, можно выделить следующие:

Крюк для замешивания теста. Предназначен для вымешивания густого теста или равномерного распределения в массе дополнительных ингредиентов – шоколада, сухофруктов.

Венчик для взбивания. Позволяет качественно взбивать яйца, сливки, майонез или легкое тесто.

Лопатка для перемешивания. С помощью лопатки легко перемешиваются салаты или густое тесто.

Блендер. Используется для пюрирования супов, отварного картофеля, овощей, измельчения зелени, орехов, мяса, взбивания коктейлей, смузи.

Измельчитель с дисками-терками. Применяется для натирания или нарезки овощей различными способами.

Пресс для цитрусовых. Специальная насадка для отжимания сока из лимонов, апельсинов и т. д.

Соковыжималка центрифужная. Универсальное приспособление, позволяющее получать сок из твердых и мягких овощей, фруктов.

Мясорубка. Прокручивает мясо на фарш, помогает приготовить из полученного фарша различные блюда.

Насадка-терка для стружки, посыпки и панировки. Применяется для измельчения сухарей, шоколадных изделий, орехов.

Насадки-валики. Предназначены для раскатки теста в пласты различной толщины, изготовления домашней лапши, основы для пиццы или лазаньи.

Насадка-эмульгатор. Позволяет взбивать густые жидкие продукты (сливки, муссы, соусы) до однородного состояния.

Насадка-кубикорезка. Используется для приготовления салатов, равномерно нарезает любые продукты – колбасы, яйца, овощи, вареное мясо.

Насадка-мукомольная мельница. Благодаря жерновам дает возможность получить измельченные зерна с различной степенью помола.

Мороженица. С помощью специальной чаши можно приготовить мороженое. Перед началом работы емкость с двойными стенками охлаждают в морозилке, затем кладут в нее нужные ингредиенты и смешивают до однородного состояния.

Насадка-кофемолка. Применяется для получения небольшого количества молотого кофе или сахарной пудры. Отлично перемалывает в порошок специи.

Другие насадки помогут сформировать домашнее печенье, нарезать картофель тонкими ломтиками, набить колбаски или выжять сок с мякотью.

Как может осуществляться управление комбайном

Бюджетные модели оснащены механическими регулировками и кнопками включения. При нажатии комбайн включается или прекращает работу. У более сложных приборов есть регуляторы скоростей. Обычно на панели располагаются клавиши, позволяющие устанавливать скоростной режим, время обработки, температурные значения. Показатели отражаются на светодиодном дисплее.

Наиболее продвинутые модели имеют встроенный процессор, автоматически распознающий плотность продукта и устанавливающий подходящую скорость работы. Посредством электроники регулируются некоторые функции комбайна:

• поддержание оборотов при взбивании;
• плавное изменение скорости при неправильной установке насадки;
• поддержание постоянной скорости даже при добавлении продуктов.

Электроника распознает типы насадок и подбирает скоростной режим.